傳統的客家名菜 豬肉搭配梅干菜味道鹹香超下飯 客家料理必點菜色
炭烤香氣調製美味雞翅,配飯下酒好方便
魚翅富含膠質營養豐富 自古以來被視為海中珍品~可搭配魚翅雞湯魚翅羹湯料理 來犒賞自己一下
外皮包裹麵包粉金黃酥脆~每口都咬到的蝦仁
香滷Q彈富含膠質的豬腳筋~解凍加熱即可食用~搭配青江菜或青花菜、白果擺盤色香味俱全
清甜白菜與渦螺肉切片及水翅搭配出魚翅鮑魚風味白菜滷~料多實在
整尾蝦子以獨門比例裹粉~外皮香酥脆內餡鮮甜美味
小花枝肉質Q彈鮮甜~口感鮮嫩多汁~不論是燒烤.汆燙.快炒都適宜
創意作法將干貝塊包進香腸裡~海鮮與豬肉結合的絕紗滋味
鮮甜花枝和鮮脆蝦仁獨特口感令人念念不忘~
牛肚燉煮入味Q彈或軟嫩口感皆宜~香滷或清燉搭配牛筋牛腱組成牛三寶